MUNU

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DRINK


○コーヒー
・のっぽオリジナルブレンド
・KUSA ブレンド
・ストロングブレンド
・マンデリン
・ブラジル 
・アイスコーヒー
・カフェ・オレ

○自家製ジンジャーエール     

○ジンジャーホットミルク

 

※1 コーヒー豆は、長生郡一松の"KUSA喫茶"焙煎のスペシャリティコーヒーを使用。
※2 豆の種類は換わることがあります。     
※3 注文を受けてからペーパードリップで提供しています。 
 

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FOOD

 

○お食事は季節の野菜を取り合わせたセットメニュー 
無農薬有機栽培の玄米ごはん。又は天然酵母のパン
お米は市原市内で生産される有機栽培米を使用
  
 ・プレート
  サラダ、揚げ物、野菜のスープ、北海道産豆のジュレ  
・主菜は、お肉又は魚料理一品

  
 ○自家製PIZZA 現在お休み中
 

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CAKE

 

 ○ベイクドチーズケーキ、
 〇小倉ケーキ 季節のタルトなどetc


 ○天然酵母のパン スコーン

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のっぽのパンになる素材

酵母・・・ホシノ天然酵母、
粉・・・・国産小麦
強力粉・・・北海道産「春よ来い」
中力粉・・・岩手県産「南部地粉」
薄力粉・・・北海道産「ファリーヌ」
全粒粉・・・北海道産「春よこい」
ライ麦 ・・北海道産「石臼挽き」

塩    「海の精」、「奄美の塩」
砂糖   「種子島 キビ糖」
水    浄水器を通した水道水
バター  よつば無塩